Pomes amb crema "yogi"


4 pomes
600 ml de beguda d'arròs
1 bosseta d'infusió yogi
2 culleradetes de kuzu

Pelar les pomes, tallar-les i coure-les al vapor.
Preparar una infusió de yogi tea, retirar i afegir el kuzu prèviament diluït en una mica d'aigua freda. Remoure fins que espesseixi una mica.
Retirar i servir amb la poma cuita.

Una cosa que saber sobre ...
El kuzu! És un espessidor natural producte del midó d'una arrel. Té propietats benèfiques sobre el sistema digestiu.

Tags: